Les aliments contiennent-ils tous de l’eau ? Il existe un produit chimique, le sulfate de cuivre anhydre 
qui permet de savoir si un produit, un liquide, un aliment contient de l’eau. Voici la procédure à suivre :
(Cliquez pour agrandir)
Enfin, une vidéo qui vous montre la manipulation à réaliser :
L’eau est un élément indispensable à la vie. Tous les êtres humains doivent en consommer au moins 2,5L par jour répartis entre 1,5L d’eau à boire et 1L qui est contenu dans les aliments.
Notre planète regorge d’eau… salée pour 97%. L’eau douce y est très rare, seulement une infime partie est disponible pour l’homme car le peu qu’il y a sur notre planète est sous forme solide dans des glaciers.
Notre planète est ainsi appelée “la planète bleue” en référence à la grande quantité d’eau liquide présente à sa surface.
Le cycle de l’eau est très important sur notre planète, il permet à l’eau de se “régénérer”. Un cycle est une suite de phénomènes qui se répètent selon le même ordre.
L’eau contenue dans les océans s’évapore (laissant le sel à la mer) puis en s’élevant dans les airs cette vapeur d’eau se liquéfie (se condense) dans les nuages voire se solidifie si le nuage continue de monter dans l’atmosphère. Ensuite, il pleut où il neige, l’eau subit une fusion si elle était solide et va rejoindre les cours d’eau qui à leurs tours se jetteront dans les océans. Une partie s’infiltre pour rejoindre les nappes phréatiques.
Pour plus de renseignements, aller voir l’animation suivante.
http://sciences-physiques.ac-dijon.fr/documents/Flash/cycle_eau/cycle_eau.swf
La sécurité est l’un des enjeux majeurs en cours de Sciences Physiques et Chimiques (SPC). Pour cela chacun doit respecter au sein de la classe des consignes de sécurité simples :
* Porter une blouse en coton, un pantalon et des chaussures fermées pour protéger votre peau.
* Les cheveux longs doivent être attachés.
* Mettre des lunettes et des gants pour manipuler les produits dangereux.
* Manipuler debout près de la paillasse.
* Bien ranger les sacs au fond de la salle ou sous la paillasse, ne prendre sur la paillasse que le strict nécessaire.
* Ne pas circuler dans la classe en portant des produits dangereux.
* Ne prélever aucun solide avec les doigts, utiliser une spatule.
* Ne jamais pipeter avec la bouche, utiliser une pipette avec une poire (ou une propipette).
* Toujours reboucher un flacon après usage.
* Ne jamais essayer de reconnaître un produit à son odeur.
* Ne jamais prélever le produit dans le flacon du laboratoire, le verser d’abord dans un bécher.
* En fin de manipulation, demander au professeur si les solutions peuvent être jetées dans l’évier ou si elles doivent être versées dans les bacs de récupération.
* À la fin de la séance, nettoyer et ranger votre matériel. Lavez-vous les mains !
Les produits chimiques peuvent être dangereux et connaître la signification des pictogrammes de sécurité est nécessaire pour travailler en toute sécurité :
Enfin et surtout en chimie, vous devez connaître les noms des principaux éléments de verrerie et leurs schémas respectifs :
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